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在非洲被誉为国宝的神秘果实但它看起来平平无奇这是为什么?

当年西非加纳国王,送了一棵植物,作为礼物,可见这种植物有着崇高的地位,这个植物,就是当年在非洲被誉为国宝的神秘果实,看起来平平无奇的一棵植物,为什么会被当做国宝?它的名字为什么叫做神秘果实呢?

在18世纪的时候,在西非和中非都发现有这种浆果,并且已经有人在食用,当时有一位欧洲探险家来到西非加纳,这里的食物除了肉类,就只有一些酸苦的植物作为主食,只见当地人从灌木中采摘一种红色浆果,在饭前食用,咀嚼过后,这些酸苦的食物,竟然很轻松就把它吃了个精光。这种红色浆果,它的神秘之处,就在这里被发现,慢慢地传播开来。

到了20世纪60年代,经过科学家研究发现,它的神秘之处,原来是在于它外形椭圆形的红色的浆果,吃过这个浆果的人,再去吃一些酸苦的食物,会感觉不到苦味,甚至酸味变成了甜味,这实在让人难以置信。

它为什么可以改变人的味觉呢?原来这种果实,里面含有一种蛋白质侵染因子,俗称变味素,起到了变甜的作用,其实它并不能改变食物的味道,但是它能改变人的味觉,当咀嚼过红色果实之后,里面的变味素,就会分布在舌头的味蕾细胞膜上,当变味素遇到了酸味和苦味时,舌头上的味蕾,就会受体结合产生变化,这个时候酸味和苦味都没有了,味蕾上感觉到的都是甜味。

这种效果通常会持续1个小时左右,意思就是说在这1个小时内,吃一些柠檬、酸豆,或者苦酒,都是甜的。由于它有这样的神奇之处,西非加纳早已当成了国宝,神秘国宝称号就由此而来。并且严令保护,禁止出口。当然我们国内的神秘果树,就是当年手上的那棵,繁殖出来的后代。

神秘果,也叫神奇浆果,是一种具有趣味性和观赏性的植物,它具有一年多次结果的特性,盛果期通常为3月、6月和10月,是一种热带果树,喜高温高湿气候,有一定的耐旱能力,但不耐寒,低于5度会停止生长,土壤要求不严,微酸性或中性土壤都适合种植。在家里种上一棵,柠檬都可以生吃,想要了解更多植物知识,记得关注我,我们下期再见。

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